OST OMBAK RINDU....TAUBAT

Hati Yang Kau Sakiti

Setiap orang mempunyai makna cinta yang tersendiri. Ada yang kata, cinta itu menyakitkan dan jangan kau hampirinya. Tetapi, ada juga yang kata, cinta itu mengasyikkan sehingga kau akan terbawa-bawa dengan ombak asmaranya. Dan ada juga yang kata, cinta itu indah dan tiada ungkapan yang dapat menyatakan maksud cinta yang sebenar.

Bagi yang mengatakan bahawa cinta menyakitkan, ianya memang benar. Walau sepadan mana pun sepasang kekasih itu, akan ada juga masalah yang timbul. Ianya boleh diibaratkan, langit tak semestinya sentiasa cerah. Dalam berkapel ini, kita memang tidak boleh lari dari masalah. Bahkan, kita sendiri yang perlu menghadapinya dan juga menyelesaikan masalah tersebut.

Kesakitan cinta ini makin terasa ngilunya apabila sebuah pasangan itu hancur musnah. Apa yang dijanjikan selama ini, menjadi dusta belaka. Ketika baru sahaja clash, semuanya menjadi tak kena. Semuanya dipersalahkan. Itu tak betul, ini tak betul. Terasa diri ini dihimpit oleh sebuah keretapi dan tiada siapa yang ingin menolong.

Jadi, sekiranya anda ingin bercinta dengan seseorang, ingatlah. Cinta ini tak semuanya indah. Dan anda perlu bersedia untuk menghadapi sebarang kemungkinan yang berlaku. Yang pasti, dalam percintaan akan ada pasang surutnya perhubungan. Cuma kita tidak tahu, bila ia akan berlaku. Mungkin hari ini, esok, lusa dan bila-bila masa.

KARIPAP MINI

Salam Sayang Semua...

hari ini hari sabtu 10hb Mac 2012. Owhhhh!!! hari ini birthday Najwa, kepada sahabatku Najwa Harun diucapkan Selamat Hari Lahir... Semoga tahun ini lebih baik dari sebelumnya...

Pagi ini Cik Sakura bangun awal pastu tidur balik. Ngantuk betul, maklumlah malam tadi balik lewat sebab menghadiri kursus Umrah. Selesai solat subuh pagi tadi jer terus tidur balik. Tapi disebabkan Cik Sakura ni dah selalu sangat bangun awal jadi mata ni takboleh tidur lama sikit. Pukul 8.30pg jer Cik Sakura dah tersedar...

Ok, pagi ni Cik Sakura nak kurangkan kandungan makanan dan kandungan tupperware dalam peti sejuk kat dapur tu... Penuh sangatla, dah sesak jadinya. Nak cari barang pun susah sebab terlalu bayak dengan makanan...

Menu pertama pagi ini ialah KARIPAP MINI. Intinya dah lama Cik Sakura buat dan disimpan dalam peti sejuk ni. Penyediaan inti yang menggunakan Udang kering, cili kering, bawang, serai dan gula sangat mudah untuk disediakan. Nak ke resepinya, boleh ajerrrr...

Intinya:-
300g udang kering dikisar halus
1 biji bawang merah digoreng*
1 batang serai diracik halus*
7 tangkai cili kering digoreng*
gula secukup rasa*

Cara menyediakannya:-
Tumbuk halus ramuan bertanda *
kemudian campurkan dengan udang yang telah dikisar halus
gaul rata jangan sampai berketul
sangan sekejap di dalam kuali tanpa minyak
hasilnya adalah seperti gambar di bawah ni..

Untuk dohnya
2 cawan tepung gandum
1/4 cawan air
secubit garam
1/4 cawan minyak masak dipanaskan

Cara menyediakannya:-
Panaskan minyak masak
campurkan bersama tepung kemudian jadikan seperti serbuk roti
adun bersama air yang telah dibancuh bersama secubit garam tadi
uli hingga licin kemudian rehatkan kejap
canai adunan karipap kemudian masukkan intinya
gunakan citak karipap kecik
ikuti langkah di bawah hingga selesai

Selamat mencuba...

babaiii...

IKAN TONGKOL MASAK KICAP

Salam Sayang Semua...

Hari ini cik Sakura masak menu simple ajer iaitu Ikan Tongkol Masak Kicap. Ikan tongkol adalah ikan kegemaran Cik Sakura. Paling best kalau dimasak kicap atau kari..perghhhhh mesti bertambah-tambah Cik Sakura makan. Tapi ada jugak di kalangan orang tak berapa suka makan ikan ini sebab ikan ni keras katanya. Terpulang kepada selera masing-masing. Sape yang suka, yuk kita semak resepinya dulu:-

Seekor ikan tongkol dipotong sedeerhana
Rempah tumis seperti kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga
3 biji bawang merah*
2 biji bawang putih*
1" halia*
7 tangkai cili padi, lagi banyak lagi best*
1 camt lada hitam*
sebuji bawang besar dimayang
1 tangakai cili mrah dibelah dua
kicap manis
garam secuku rasa

Cara Menyediakannya:-
Basuh dan bersihkan ikan kemudian garam kunyit dan goreng lembab kemudian ketepikan dulu
Tumbuk hancur ramuan bertanda *
panaskan minyak kemudian tumis rempah tumis dan bawang besar
masukkan ramuan yang ditubuk kemudian biarkan garing
masukkan kicap dan sedikit air kemudian biarkan mendidih kejap
masukkan ikan yang telah digoreng
masak hingga kuat pekat dan menjadi sedikit kering
sesuaikan rasa masin dan manisnya
hidangkan

Selamat mencuba..

babai..

ASAM PEDAS IKAN SELIAP@TALANG

Salam Sayang Semua...

Agak lama yek cik Sakura menyepi dari dunia memasak? Entahla, sejak akhir-akhir ni terlalu banyak betul dugaan Allah datang melanda. Kekadang Cik Sakura kuat melaluinya, terkadang Cik Sakura lemah berdepan dengan semua ini, sampaikan nak beraksi di dapur pun Cik Sakura tak mampu...Takpelah, mudah-mudahan semua ini hanya sementara sahaja.

Dalam keadaan gundah gulana ni sempat jugak Cik Sakura masak ikan Seliap atau juga dikenali dengan nama ikan Talang. Ikan ni adalah ihsan dari sahabat setia Cik Sakura iaitu sapa lagi kalau bukan Maslinda Yahaya. Dialah tempat Cik Sakura berkongsi suka duka, terima kasih Mas...

Ikan Seliap dikenalkan kepada Cik Sakura melalui anak saudara Maslinda dari blog herneenazir.com. Dialah yang memperkenalkan Ikan ni kepada Cik Sakura secara tidak langsung apabila Cik Sakura membaca salah satu daripada entrynya. Katanya, aruah ibunya Kak Kasmah pandai betul memasak ikan ni... Ermmm, sayang seribu kali sayang kalaulah aruahnya masih ada tentu Cik Sakura dapat menikmati keenakkan masakan Ikan Seliap dari air tangannya. Ya Allah, rindu betul dengan masakan Asam Pedas ikan terubuk yang pernah dia masakan untuk Cik Sakura setiap kali berkunjung ke rumahnya. Sesungguhnya Allah lebih menyayanginya dan mudah-mudahan rohnya tenang di sana.

Hari ini Cik Sakura berkesempatan menyediakan hidangan Asam Pedas Ikan Seliap untuk sama-sama dikongsikan resepinya. Walaupun tidaklah sesedap masakan aruah Kak Kasmah, sekurang-kurangnya terubat jugak rindu pada aruah. Jom kengkawan, Cik Sakura kenalkan dengan rupa paras Ikan Seliap ni dan resepi Asam pedas Ikan Seliap hasil dari air tangan Cik Sakura...

inilah dia wajah IKAN SELIAP @ IKAN TALANG. Di kalangan orang Utara, ikan ini biasanya dijadikan ikan masin kerana isi ikan ini sangat tawar...

untuk resepinya:-

Seekor ikan Seliap @ Talang dipotong sederhana
5 biji bawang merah*
3 biji bawang putih*
20 tangkai cili kering*
1" halia*
1" kunyit hidup*
5 tangkai daun kesum
Air asam jawa
garam secukup rasa

Cara Menyediakannya:-
basuh dan bersihkan ikan kemudian ketepikan dulu
blend hancur ramuan bertanda * kemudian tumiskan hingga garing
masukkan ikan seliap ke dalam tumisan tadi
gaul rata masak dengan api perlahan
masukkan air dan air asam jawa
sesuaikan rasa masam dan masinya
masukkan daun kesum dan biarkan sekejap
angakat dan hidangkan

Senangkan kengkawan? cubalah, anda pasti tertawan

sampai di sini dulu yek..

nanti jumpa lagi...

babaiii...

OMBAK RINDU SAKURA

"Ya Allah ya Tuhanku, Engkau berikanlah aku kekuatan dan kesabaran dalam melalui setiap ujian yang Engkau berikan..." amin Ya Rabbal alamin

KEMBOJA BERGUGURAN KE BUMI

Salam Sayang Semua...

Lihat di atas sana kemboja jatuh berguguran ke bumi. Seperti mana Kemboja berguguran ke bumi begitulah jua dengan Sakura. Dahulu, Sakura ingin terus berbunga setiap kali dia gugur. Kini, Sakura seolah-olah sudah tidak mahu berbunga lagi...