BISKUT GORENG SAKURA

Salam Sayang Semua... ermmmmm... dekat 3 hari Cik Sakura cuti memasak, tak tahulah kenapa?. Tetiba hari ini mood memasak tu datang menjelma. Cik Sakura seolah-olah mendapat hidup kembali mana tidaknya memasak adalah "jiwa" Cik Sakura, cuba bayangkan kalau hidup tanpa "jiwa" apa akan jadi? Sementara "jiwa" sudah bersatu dengan "jasad" lebih baik kita manfaatkan anugerah yang dititpkan oleh Allah swt ni dengan menyediakan hidangan minum petang untuk hari ini.

Menunya ialah, BISKUT GORENG SAKURA. Fullamak, namanya pun sudah boleh membuat jiwa teruntun, cheeewahhhh... Sebenarnya resepi ni Cik Sakura dapat dari seorang teman "CIKGU MAT NOR". Dia telah memperkenalkan menu ini kepada Cik Sakura pada Ramadhan dua tahun lepas. Kebetulan, masa buat blog walking kat blog "Sinar Kehidupanku" milik KakYati aritu, Cik Sakura terjumpa resepi yang seakan menyamai resepi ni kalau tak silap kak yati namakan dia MURTABAK LAPIS KREKAR. Walaupun terdapat beberapa perbezaan namun kedua-dua resepi ini menggunakan bahan asas yang sama iaitu BISKUT KREKAR. Walau bagaimanapua, Cik Sakura ada membuat sedikit perubahan dan pembaharuan sehingga mewujudkan BISKUT GORENG SAKURA. Untuk kedua-dua insan ini (Cikgu Mat Nor & Kak Yatie), terima kasih yang tidak terhingga dan izinkan saya kongsikan resepinya...

Diantara ramuanya ialah, Gunakan inti karipap yang masih berbaki haritu dan beberapa keping biskut kraker serta sebiji telur. Minyak untuk menggoreng...

Cara menyediakannya...
Lecek inti karipap hingga hancur. Ambil sekeping biskut kraker, sapukan inti karipap tadi ke atas lapisan biskut krekar lebih kurang 1/4" tebal kemudian tutup lapisan inti tadi dengan sekeping lagi biskut kraker. Sementara itu, Pukul telur sebentar kemudian celupkan biskut ke dalamnya. Biarkan selama lebih kurang 5 minit kemudian goreng dalam minyak yang penuh sehingga bewarna golden brown kemudaian angkat. Potong biskut menjadi bentuk segitiga.Bolehlah dihidangkan...

Sekian dulu titipan untuk kali ini. Semoga bertemu dilain masa...

bababiii...